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Cake marron a base de farine de châtaigne et brisure de marron, ganache au marron, confit pomme granny avec des morceaux de Granny Smith rôtie, Chantilly chocolat lait et marron

Décor : chantilly chocolat noir et lait. feuille de houx et bonhomme de neige en chocolat blanc. Cerf en chocolat noir

 

Toutes nos gourmandises sont réalisées dans nos ateliers

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