Noël aux bougies, en édition limitée

Cette année, Laurent Duchêne et son équipe s’inspire de la couronne de l’avent. Avec son design verticale, la bûche « Noël aux bougies » surprend tout en ne sacrifiant rien aux fondamentaux de la maison : gourmandise et partage. Les bougies sont composées d’un biscuit roulé qui habille une Chantilly chocolat blanc et vanille, une crème citron vert et un caramel coulant légèrement salé. Le tout est nappé d’un glaçage chocolat blanc. Les flammes sont en chocolat. La tradition n’est pas oubliée, les dernières bougies étant à « allumer » avec vos convives. De différentes tailles, ses 5 bougies satisferont tous les appétits et se dégustent seules ou à plusieurs. Volontairement épurée, la couronne est un croustillant gianduja. Un sponge cake amande symbolise les épines de sapin et apporte une touche végétale à la composition. Une création sans alcool et sans farine de blé pour satisfaire les gourmets les plus exigeants.